Etap 1
Idziemy do lasu i zbieram kanie i sowy, proste prawda.
Etap 2
Czyścimy delikatnie płuczemy, a jak mamy powietrze w spray to idzie to szybciej i grzyby nam nie przyjmą wody.
Etap 3
Przygotowujemy roztrzepane jajka, bułkę tartą i jak jest taka potrzeba to dzielimy kapelusze grzybów na mniejsze części. W między czasie masło klarowane rozpuszczamy na patelni.
Etap 4
Grzyby kąpiemy w jajku osuszamy w bułce i kładziemy na rozgrzany tłuszcz smażymy jak schabowe na złoty kolor po 3 minuty z każdej strony. Po smażeniu możemy przełożyć na papierowy ręcznik.
Etap 5
Oczywiście wykładamy na talerze i delektujemy się smakiem naszych grzybów.
Porada
Grzyby są ciężko strawne, dlatego nie przesadźmy z ilością.
